Detalhe da Avaliação

Cerveja comprada diretamente na Belgica, logo não existe possibilidades de transporte sem cuidado adequado. Aromas característicos de um flanders, dando destaque para a uva passa, melaço e damasco. Aroma muito bom mas não tão destacado como outras cervejas de mesmo estilo.

Sabor delicioso, seguindo o aroma nas características doces de frutas escuras e uva passa, com dulçor evidente muito bem equilibrado com sua alta acidez. Muito fácil de tomar, e sem dúvidas é memorável.

Diferente da opinião de outros colegas no fórum, a cerveja que degustei tinha apenas uma falha, sua aparência estava longe de ser atrativa. Bastante residual de fermento em suspensão, uma cor que foge do cobre e chega a ser amarronzada sem traços vermelhos. Aparência marrom e suja, tendo como único atrativo a espuma beje de média duração.

Carbonatação mais elevada do que outras que degustei do mesmo estilo, mas que ficou nem condizente com o estilo da cervejaria, e sem dúvidas não atrapalhou a degustação. Inclusive se tornou uma degustação interessante com o coloca que degustou a cerveja comigo.

Sem dúvidas recomendo essa sazonal, mas não faço ideia do preço que ela vai se encontrar no mercado nacional. Se o interessado não conhecer o estilo, recomendo antes a degustação da Duchesse de Bourgogne ou da Rodenbach, ótimas representantes do estilo que podem ser encontradas no Brasil por preços consideravelmente acessíveis.