Detalhe da Avaliação
4.4 10Avaliação Geral
5.0
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
20/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Comprei três garrafas numa loja, porque achei rara essa edição natalina, talvez fosse o mesmo que as outras mas mais forte. Primeiro por isso achei que eu tinha exagerado, mas mudei de ideia assim que abri a garrafa e senti de imediato um cheiro que eu não sentia ha seis anos, NATAL. Depois de anos morando fora do Brasil e longe da família, o cheiro ainda na garrafa é totalmente do antigo natal da casa da minha avó. No copo, o líquido negro e bonito, com espuma curta e persistente (característica da St. Bernardus) e o aroma se intensificou, predominância de passas e frutas secas, como em um panetone fresco. No sabor, trufas, muitas passas, castanhas, damasco e frutas cristalizadas, até fios de ovos e cereja em conserva eu peguei. Uma das cervejas mais maravilhosas que já tomei na vida, e sem dúvida a mais complexa. Nota 10 absoluta, tomei em quinze minutos, o que pediu mais, obviamente. Que bom que ainda tenho uma na geladeira.
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