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Detalhe da Avaliação

4.0 25
Bélgica
Mauricio Beltramelli
Mauricio Beltramelli
15 de Setembro de 2008 9561
Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Eu venho guardando este exemplar há seis anos. Ela verteu uma cor marrom escura com raios de luz vermelhos e sem qualquer espuma. A rolha não emitiu nenhum estampido ao abrir.
Aroma leve, mas com um gostoso maltado com notas de ameixa seca, carvalho, um pouco de cacau, geleia de figo, toffee, caramelo, bastante uva, groselha e cereja preta.
Sabor começa doce e termina um tanto azedo com notas de carvalho, suco de uva, groselha, leve vinagre, algo de ácido lático, maçãs verdes, gostas de laranja, cereja azeda, menta distante, caramelos e magnésio. Retrogosto seco com uma azedo controlado.
Corpo médio em direção a robusto com carbonatação quase nula. Álcool de 8% está bem disfarçado.
Oud Bruin com grande complexidade maltada e de frutas escuras que é uma referência ao estilo. Parece bastante com vinho tinto, mas maltada. O azedo é contido, em linha com o estilo. Um pouco mais de carbonatação teria melhorado a experiência; claro que deve ser considerado que ela esteve em guarda por bastante tempo.
Ap.3,25 Ar.3,5 Sab.4 Sens.3,75 Cj.4

Detalhes

Degustada em
19/Setembro/2018
Envasamento
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