Detalhe da Avaliação

Fresca da torneira da Delirium.
Cerveja com aspecto de suco de beterraba com um colarinho cor de rosa de boa duração e deixando uma parede de traços.
Aroma com notas predominantes de cerejas azedas e frutas escuras. Toques de açúcar invertido e leve carvalho.
Sabor doce com notas de cereja (claro), azeda e em calda, açúcar invertido, frutas escuras e a levedura da casa. Retrogosto seco com um final doce e azedo e sem amargor.
Corpo médio com carbonatação apropriada. De maneira alguma diria que ela tem 8,5% abv.
Ótima Kriek. Usualmente não gosto e cervejas doces, mas interessante a maneira que eles tentaram balancear, relativamente ao estilo, como azedo da fruta e um álcool que não é sentido de maneira alguma.
Ap.4,5 Ar.3,75 Sab.4 Sens.3,75 Cj.3,75