Detalhe da Avaliação

Tomada na fonte.
Cor marrom com um colarinho denso e fino de cor bege de curta duração.
Aroma com notas de ameixa seca, caramelo, leve lúpulos florais frescos, um pouco de pinho, castanhas e algo de chocolate.
Sabor com notas de lúpulos florais e medicinais, algo de cacau, leve açúcar invertido, ameixa seca, pinho, castanhas, especiarias, madeira, casca de laranja, coentro, frutas silvestres, figo, baunilha e abacaxi verde. Retrogosto seco com um amargor decente.
Corpo médio com carbonatação um tanto efervescente. Álcool de 8% está completamente ausente.
Seu aroma foi um pouco decepcionante, mas a boca foi muito gostosa dado seus lúpulos frescos e complexidade fazendo esta Dubbel tão atrativa quanto pode ser. Claro, ela não se compara a seu irmão mais velho, a 12 (o que é injusto pois são estilos diferentes), mas eu tive que continuar subindo a nota uma vez que ela foi esquentando.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25