Detalhe da Avaliação

Mais uma excelente cerveja da Het Anker, para mim a melhor das Carolus.
A garrafa é show e o fato de ser uma cerveja produzida apenas uma vez ao ano aumentam ainda mais a exclusividade e a expectativa.
No copo formou pouca espuma com uma cor que lembra cha mate, um pouco mais escura.
O aroma é maravilhoso, com uma forte presenç de frutas escuras, ameixa, toffe, caramelo,adocicada e levemente a presença do alcool.
O sabor é extremamente equilibrado, iniciando de maneira adocicada, um aspecto levemente amadeirado na boca, novamente as frutas escuras dao o tom junto ao toffe e caramelo.
O equilibrio dela é exemplar, o alcool esta muito bem inserido e confere bastante corpo sem enjoar, o lupulo arredonda todo o adocicado e aperfeiçoa o conjunto.
Excelente cerveja!!!