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Detalhe da Avaliação

3.6 20
Bélgica
Thiago CS
Thiago CS
12 de Julho de 2011 3623
Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Essa tripel belga me chamou atenção pela diferença. Um fermento um pouco diferente das tripel belgas que eu tenho tomado. Apresentou uma coloração dourado escuro, brilhante e translúcido, apresentou uma quantidade grande de fermento no fundo da garrafa, que após acrescentado ao copo torno o liquido turvo. No aroma as notas esperadas de frutas amarelas da levedura belga tradicional não estão presentes. o fermento mostra notas mais de cereais, lembrando centeio e farinha de trigo, pão branco e fermento de pão. Na boca o fermento eh bem perceptível, uma acidez acentuada, notas de cereais e um adocicado frutado. Uma cerveja legal pela diferenciação. Mas ainda fico com as Tripel´s mais tradicionais.

Detalhes

Degustada em
17/Setembro/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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