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Detalhe da Avaliação

Bélgica BrejasBrejas 01 de Julho de 2010 4674
(Atualizado: 16 de Junho de 2012)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração vermelho bem escuro, lembrando vinho, baixa translucidez. Apresentou média formação de creme rosado, de curta persistência, que deixa camada perene sobre o líquido e algumas marcas na lateral da taça. No aroma adocicado, cerejas, obviamente, e notas típicas de levedura selvagem, mas bem suaves; o conjunto lembra bastante geléia de cereja. O sabor segue o aroma, sendo frutado, ácido e predominantemente doce; o azedo é fraco, ao contrário do que ocorre com sua irmã de framboesa; o final é levemente adstringente. Carbonatação alta, com textura frisante. Boa cerveja com adição de cerejas, leve e fácil de beber, apesar de bem doce. Lembra mais uma fruit beer do que uma lambic-fruit, devido ao seu elevado dulçor. Sua irmã de framboesa é menos doce a mais azeda e embora esta de cereja seja mais alcoólica, lembra mais um refrigerante do que aquela.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
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