Detalhe da Avaliação

Coloração âmbar, translúcida, mas com razoável presença de sedimentos em suspensão, até pensei que em decorrência disso a cerveja fosse estar comprometida, mas estava boa. Apresentou boa formação de um creme claro (cru) e fofo, de média persistência, que deixa camada perene. O aroma é bastante esterificado, com predomínio de frutas amarelas (damasco, laranja e pêssego principalmente) e forte dulçor de mel, dando a sensação de frutas carameladas/cristalizadas. O sabor segue o aroma, sendo predominantemente adocicado. Esconde bem o elevado ABV. Carbonatação alta, o que é perceptível já ao servi-la, pela profusão de bolhas que sobe sem parar. Corpo médio, com textura levemente licorosa. Boa cerveja, potente e frutada.