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Detalhe da Avaliação

Bélgica Daniel Conde PerezDaniel Conde Perez 27 de Junho de 2012 6522
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Mais uma corruptela da famosa Duvel.

APARÊNCIA: líquido dourado, indo ao bege. Suavemente turvo. Absurda formação de espuma branca, com carbonatação vigorosa.
AROMA: Ésteres cítricos em profusão: laranjas e pêras. Suave candura maltosa, acompanhado deum floral lupulado modesto, ao fundo. Muito perfumada.
SABOR: muito condimentada e complexa. Casamento entre frutados e álcoois, suportados por suave característica maltosa. Ésteres similares ao aroma. Amargor presente, embora não pungente. Fical bem definido (crisp) e seco.
SENAÇÃO: Corpo médio a suave, com tendência a ser caracterizado mais encorpado, devido a alta carbonatação. Crocante. Álcool presente e caloroso.
CONJUNTO: Pra mim, uma ale bem inserida no estilo: clara, complexa, efervescente e intensa. Não é um nectar dos deuses - falta algum equilíbrio - mas é boa.
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