Detalhe da Avaliação

Líquido dourado escuro, turvo, com alguns sedimentos pequeninos, creme bege claro de excelente formação e duração, bem denso. Linda! O aroma lembra diversas notas, adocicadas, frutadas, cítricas; ora sugere laranja, ora banana, ora damasco. Fermento também complementa as sensações. Só poderia exalar um pouquinho mais... Na boca, um dulçor no toque que eu chamaria de "perfeito", dando uma suave sensação de banana ou, quem sabe, até mesmo um chocolate branco. Mel, cítrico e laranja vem se confundindo depois. O amargor, leve, compõe o conjunto. O final é daqueles difíceis de se identificar nas belgas, mistura amargor, frutado, azedo... Álcool? O que é isso? Corpo e carbonatação na medida, e um aftertaste frutado delicioso. Excelente!!