Detalhe da Avaliação

Cerveja Diva - Pivovar Protivín
Data de degustação: 19/09/2013
Volume: 330 mL
Temperatura de degustação: 10,9 °C
Horário de degustação: 20:49
Copo: Poco Grande (Libbey)

1. Aroma: aroma de cravo e especiarias, como laranja e coentro. Leve aroma metálico, provelmente oriundo da alta carbonatação. Segue-se um leve aroma de malte, adocicado.

2. Aparência: cerveja amarelo-palha, turva, com espuma branca abundante que deixa o famoso lace belga nas bordas do copo.

3. Sabor: forte sabor de especiarias, tal como o cravo, que predomina no palato, seguido de uma camada cítrica que é complementado pelo sabor do lúpulo. Cerveja com um final bastante seco, o qual é amplificado pela carbonatação.

4. Sensação: leve.

5. Avaliação geral: é uma boa Wit, de alta carbonatação e bastante seca, o que a faz uma cerveja adequada para matar a sede. Apesar do forte sabor de cravo, o que foge um pouco do estilo, ainda é possível identificar o cítrico de cascas de laranja e um leve sabor de coentro. Uma Wit sem maiores pretensões e bastante honesta.