Detalhe da Avaliação

Líquido dourado muito bonito, turvo e meio desbotado, com creme branco bem alto, com aquela aparência que só as belgas conseguem ter. O aroma é riquíssimo em lúpulo, que segundo o rótulo são Sorachi Ace, Saaz e Styrian Golding, se mostraram em notas bem cítricas e perfumadas, além de um leve fermento e de uma condimentação picante que acompanharam as sensações durante todas as inalações. Na boca, apesar de não ser intensamente profunda, mostra uma pegada cítrica única, que com o fermento dá um toque até refrescante. O álcool está muito bem inserido, aparecendo mais como algo picante do que como um amortecimento de álcool propriamente dito. Aliás, o final também é picante, algo inusitado para mim. Retrogosto cítrico e que lembra limão e laranja. Carbonatação intensa, com corpo de médio para leve, que dão uma elevada bacana na drinkability. Apesar de a 2012 ter me parecido mais vívida e complexa, esta cerveja aqui também deixará boas lembranças.