Detalhe da Avaliação

Cerveja marrom, translúcida, espuma grande de longa duração, formação de belgian lace, média carbonatação. Aroma único, nunca tinha sentido nada igual. Colegas mais experientes o descrevem como cola de sapateiro, confesso que não achei palavra. Discreta percepção de frutas vermelhas. No sabor é que ela se mostra em todas suas nuances. Uma explosão de sabores, em total e perfeito equilíbrio: frutas vermelhas (cereja, principalmente), uva, algo avinagrado (sem ser desagradável), taninos. Retrogosto inesquecível, assemelhando-se ao vinho do Porto. Bebida única, perfeita para mostrar para aquele amigo enófilo que diz não achar graça em cerveja.