Detalhe da Avaliação

Acho realmente muito difícil, ao menos na minha cabeça, conseguir casar bem todo o amargor e o perfil fresco do lúpulo com aquele profundo frutado condimentado dos esteres da levedura. Gosto muito desses dois estilos Tripel e IPA, logo fui beber essa cerveja com muitas expectativas.

E como é bom quando o primeiro gole já super todas elas.

Dourada pálida, turva com longo creme branco. Muito bonita.

Nos aromas a presença do floral, com notas cítricas do lúpulo se mistura ao frutado, levemente adocicado da levedura formando um conjunto único. A medida que esquenta notas do malte surgem, lembrando cereais tostados e massa de pão.

O sabor é a suma do equilíbrio! Damascos, especiarias, óleos cítricos, ervas verdes e mel. O amargor é na medida, dando não só uma ótima drinkability como contribuindo para a o retrogosto não ser demasiadamente adocicado.

Uma senhora cerveja, Belga em sua essência!