Detalhe da Avaliação

Cor dourada bem escura, de turbidez moderada. Creme branco levemente amarelado de ótima formação e duração, de ótima densidade.

Aroma traz uma acidez bacana. Boa quantidade de lúpulo levemente cítrico, acompanhado de um frutado muito bom que lembra frutas cristalizadas/ameixa amarela/damasco (levedura belga). Intensidade é média. Dá pra sentir um pouco do malte, com certo dulçor. Remete mais a uma cerveja adocicada do que amarga.

No sabor, bom equilíbrio. Álcool bem inserido. Intensidade média pra alta. Dá pra sentir tudo que mostra o aroma. Início do gole é mais amargo e o final mais adocicado/frutado. Boa acidez pra completar o conjunto, a qual dá uma cortada no dulçor.

Sensação altamente refrescante. Retrogosto é mais adocicado e traz boa acidez. Altamente carbonatada, dá pra sentir muito na boca. Álcool aparece na medida. Intensidade é média.

No conjunto, bom equilíbrio (apesar de puxar mais pro amargor). Ótima em tudo!