Detalhe da Avaliação

Cor de mogno com dois dedos de espuma bege densa com boa duração e deixando bastante traços.
Aroma maltado bem agradável, leve feno, chocolates, uvas e frutas escuras. Eu poderia cheirar-la para sempre.
Grande sabor, pesada em levedura picante que prazerosamente dá pequenos choques na sua lingua, inesperadamente lupulada (parece ter mais que seus 20+ IBUs estimados por expertos) com notas de ameixas secas, terra, lúpulos herbáceos, leve madeira, maltes torrados com castanhas, crosta de pão, geléia de figo, açúcar de padeiro e alcaçuz. Retrogosto bem seco com bons taninos e um amargor médio.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Difícil de acreditar que tenha 9% abv.
Que excelente Belgian Brown Ale, com boa sensação maltada doce e de leve azedo e grande complexidade. Altamente recomendável.
Ap.4 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25