Detalhe da Avaliação

Versão 2009
Temperatura de degustação: Treze graus Celsius.
Cor: Amarronzada turva com partículas em suspensão.
Creme: Média formação de creme bege escuro, que mantém um fino halo ao redor da taça, mas o mesmo se desfaz por completo ao longo da degustação.
Aroma: Muito caramelo, chocolate e frutas escuras. Com o aumento da temperatura, temos tons amadeirados e o álcool mostra-se presente, porém sem agredir as narinas.
Sabor: Acompanha o aroma, mostrando-se predominantemente adocicado e de nenhum amargor, com final medianamente seco e persistente, sendo que o retrogosto remete muito ao chocolate e levemente ao café. Apesar de seu teor alcoólico e alto corpo, mostra uma excelente drinkability. Excelente breja.