Detalhe da Avaliação

Saison/Farmhouse belga clássica, refermentada na garrafa.
Aparência com bela apresentação desde a garrafa, com rótulo clássico, de certa forma rústico e remetendo a imagens de natureza.
Cerveja de coloração entre dourada escura e âmbar, avermelhada. Líquido com turbidez média. Espuma forma muito alta e densa. Depois de um tempo abaixa um pouco, duração decepciona.
Aroma bem complexo, com toques frutados e de especiarias, frutas cítricas, um pouco láctico, fermento também é percebido. Muito bom.
Sabor surpreendente, com personalidade, novamente com os toques do aroma, com um amargor de médio pra alto (comparado com outras saisons que já havia tomado) e persistente. É seu ponto forte. Parece mais alcoólica do que os 5% que são indicados no rótulo. Aftertaste seco e cítrico.
De um modo geral, uma boa cerveja, forte, não tão fácil de beber, mas com personalidade.