Detalhe da Avaliação

Líquido dourado límpido. Creme branco de boas formação, consistência e persistência.
Aroma inicialmente frutado, notas de limão apareceram, logo em seguida, as leveduras belgas se assomaram, trazendo um perfil adocicado de panificação muito agradável, suficiente para eu antever o que estaria por vir ao primeiro gole. Toques de laranja apareceram na metade final da taça.
No sabor, corpo cremoso, notas frutadas, principalmente laranja, e leveduras. Final levemente seco, com perfil voltado para o fermento, momento em que um sutil frescor e amargor dos lúpulos se fizeram presentes. Retrogosto limpo, valorizando a textura cremosa do líquido, e pedindo o próximo gole. Carbonatação média.
Representa para mim uma Belgian Blond muito agradável, cremosa, equilibrada e convidativa ao paladar.