Bière du Corsaire Cuvée Speciale

Cerveja dourada turva com sedimentos. Creme branco de pouca densidade, mas fica um colarinho perene de 3mm. A carbonetação é média-alta com um constante perlage no copo. O aroma é complexo mas destaca-se além do lúpulo, um frutado de uvas brancas, pão e amendoas. Importante destacar que mesmo com os 9,4% de alcool, o mesmo não aparece no aroma. O sabor tem um início licoroso mas o final é seco. É muito frutado onde as uvas novamente aparecem, além de um toque de cravo.

A primeira coisa que se vê é a densa sedimentação das proteinas no liquido, mas se você reparar bem, ela é bem translúcida. O aroma é bem frutado sem nenhuma presença de álcool (apesar dos 9,4%), assim como no sabor, muito frutado e malte também muito presente. Suave e refrescante, de novo, apesar de ter 9,4% de alcool. Um amargor bem suave para contrabalancear tudo isso. Excelente cerveja.

Aparência: Espuma Bege claro boa formação e duração. Corpo âmbar/laranja, levemente turva com muitos resíduos.

Aroma: Frutado e levemente cítrico.

Paladar: Mel, especiarias, damasco, álcool bem inserido , corpo médio. Médio drinkability devido ao álcool. Retrogosto leve, cerveja que aquece.

Resenha: Adorei essa cerveja, é um estilo que agrada a todos, com um belo salmão grelhado então....

De coloração alaranjada, turva com grande quantidade de particulado em suspensão. Creme branco, com densidade razoável, de boa formação e duração.
Aroma frutado (uvas verdes principalmente).
No sabor, novamente o cítrico da uva se mostra presente, lembrando um bom vinho branco, e acompanhado de um leve toque de especiarias (cravo) principalmente em seu final.
Cerveja extremamente seca, cabornatação agradavel, alccol evidente mas não agressivo

Interessante strong golden ale...
Aroma frutado, forte presença de banana e principalmente nozes.
Bem carbonatada, de coloração amarela clara, creme branco de ótima consistência e durabilidade.
No sabor, sentimo o malte de forma balançeada, dando um final doce muito bom. O que prejudica um pouco é o álcool, que talvez tenha ficado muito evidente.