Bière du Corsaire Cuvée Speciale

Coloração dourado levemente turvo, com partículas suspensas. Creme alvo se formou medianamente. No aroma desprendeu forte malte, adocicado, lêvedo e alcool. No sabor se revelou uma strong ale de peso com adocicado maltado bastante harmônico e acentuado. Corpo intenso e com altíssima carbonatação o que contribui para a sua cremosidade. Alcool perfeitamente inserido. Causa uma diferente sensação de efervescência na boca. Boa personalidade. Retrogosto seco, levemente adocicado e deixa uma boa sensação. Gostei desta strong belga.

alta carbonatação deixando uma espuma nas bordas, cerveja ambar e levemente licorosa, aroma frutado remetendo mel, sabor alcoolico e doce um retrogosto levemente amargo.

Coloração âmbar, translúcida, mas com razoável presença de sedimentos em suspensão, até pensei que em decorrência disso a cerveja fosse estar comprometida, mas estava boa. Apresentou boa formação de um creme claro (cru) e fofo, de média persistência, que deixa camada perene. O aroma é bastante esterificado, com predomínio de frutas amarelas (damasco, laranja e pêssego principalmente) e forte dulçor de mel, dando a sensação de frutas carameladas/cristalizadas. O sabor segue o aroma, sendo predominantemente adocicado. Esconde bem o elevado ABV. Carbonatação alta, o que é perceptível já ao servi-la, pela profusão de bolhas que sobe sem parar. Corpo médio, com textura levemente licorosa. Boa cerveja, potente e frutada.

Líquido dourado de média turbidez, com presença de partículas em suspensão. Espuma de formação média e baixa duração. Contudo manteve uma fina camada de creme durante um bom tempo.

Aroma delicioso, enche as narinas e os pulmões. Como uma sobremesa, anuncia notas doces que conjuntamente fazem lembrar um manjar. Além disso é possível notar toques cítricos e nuances de outras frutas como uva itália, ameixa em calda e passas ao rum. Excelente!

Na boca evidencia textura licorosa e notável potência alcoólica(9,4%). O álcool, apesar de perceptível, não incomoda e ajuda a realçar o corpo da cerveja. Saborosa, apresenta médio dulçor seguido de leve amargor, com final meio salgado e picante. O gosto remete diretamente a nozes e avelã e traz ainda requintes de especiarias (cravo, canela, coentro), mel e damasco.

Retrogosto de média persistência, revela bom equilíbrio entre dulçor e amargor.

Mais uma ótima cerveja belga - da mesma casa da famosa Delirium Tremens - e que vai encantar você. Não deixe de provar se tiver a oportunidade.

Excelente breja belga.

Cerveja Dourada, com creme branco de boa formação e média duração. Fiquei impressionando com a quantidade de sedimentos que a Breja tem. Cheguei a achar estranho mas depois vi que era normal e que as partículas não atrapalham em NADA.

Aroma beeem complexo. Cítrico, lupulado e um pouco alcoólico.

Sabor também bastante complexo. Álcool presente mas muito bem inserido(nem parece que tem 9,4% de teor). Aqui também se percebe o frutado cítrico e lupulo.

Sem dúvida uma ótima Cerveja.