Blanche de Bruxelles

Aparencia: Excelente apresentação típica do estilo, amerelo palha, turva, espuma densa persistente com formação de renda.

Aroma: Malte de boa qualidade, semente de coentro e casca de laranja intensos, também condizente com o estilo. Lúpulo escondido no final.

Sabor: Bastante frutada, sente-se o malte e especiaria do coentro muito bem balanceados dentro do estilo. Corpo leve, baixa acidez com dulçor leve.

Amargor: Baixa intensidade, fino, mais presente no aftertaste, pouco persistente.

Aftertaste: Amargor baxo, seco, coentro.

Overall: Alta drinkability, cerveja leve dentro do estilo, bastante agradável de compatibilização praticamente universal.

Cerveja amarela opaca, um pouco mais escura que o nome do estilo que significa branco, creme branco com bastante volume. Esta cerveja é uma das belgas mais famosas, principalmente pelo Manneken Pis no rótulo. Aromática, banana passa , casca de laranja, especiarias, frutado. O sabor é muito bom lembrando laranja, limão e um frutado misturado ao sabor de especiarias. É uma breja muito refrescante e de ótima drinkability. Dei uma lida nas avaliações do pessoal e discordei da maioria, não sei se recentemente a receita dela melhorou ou da Hoegaarden depois de virar InBev piorou, mas o aroma e o sabor da Blanche de Bruxelles está bem melhor e mais intenso.

Witbier pouco expressiva, inevitavelmente comparada com a Hoegaarden, mas que acaba se saindo pior do que a cerveja da InBev. Um dos baratos da cerveja, é o rótulo que mostra o Manneken Pis, uma pequena e famosa estátua que fica em Bruxelas.
Sua aparência é tipica do estilo. Uma coloração amarelada, bem clara, com alta turbidez, graças ao residual. A espuma acaba sendo a decepção no quesito, mostrando-se com média formação e curta duração.
O aroma é bem diferente do que esperava. A presença do cítrico é bem suave, com breves lembranças de cascas de laranja. Há presença dos ésteres de banana é bem mais clara, lembrando bastante uma cerveja de trigo alemã. Há ainda notas de cereais, semente de coentro e notas de ácido láctico.
Na boca, a cerveja segue o mesmo ritmo do aroma. Entrada mais adocicada, novamente com sugestões de banana, que vão sendo preenchidas com notas de laranja, bem sutis. Ao final vão aparecendo notas de queijo, herbáceo e acidez levemente pronunciada. Há uma certa sensação de adstringência e um corpo leve, um pouco mineralizado.
No contexto geral é uma boa cerveja, que peca um pouco pela falta de potência, mesmo não sendo uma das características mais fortes do estilo. Acaba sendo inferior a Hoegaarden e 4/5 vezes mais caras, o que não seria uma comparação muito justa.

A cereveja do Manequinho, inevitavelmente comparada com Hoegarden. Aroma e sabor frutados, corpo leve, turva e de creme denso. Um ótima cerveja mais poderia ter um preço mais em conta.

Coloração dourado esbranquiçado, turvo, espuma branca bem formada de media/baixa persistencia. Aromas com notas citricas de limão e laranja e toques condimentados. No paladas a mesma sensaçãoc om uma refrescancia ENORME e um final bem suva. Cerveja otima para dias de verão e beber em grandes quantidades