Blanche de Bruxelles

Breja de cor amarelo palha, turva com espuma branca, cremosa e de boa formação e média permanência, no aroma algo de especiarias, coentro, cítrica, casca de laranja, no sabor o cítrico de laranja é bem percebido com algo de fermento, uma típica WIT belga (apesar que gosto mais da Hoegaarden - que tem mais corpo), breja bem cítrica e refrescante, quase nenhum amargor, levemente seca no final e com a esperada ácidez do estilo, bem carbonatada também como deveria.

Cerveja bem clara, amarelo palha, porém turva. Aroma cítrico bem perceptível. Sabor bem característico de uma witbier, suave e refrescante, com a casca de laranja pronunciada e pouco amargor. Pouca espuma mas persistente. Enfim, bastante fácil de beber em dias quentes, desce muito fácil.

Witbier clássica belga vem com o símbolo de Bruxelas no rótulo, o menininho mijão (Manekin pis). Coloração amarelo palha, turva com espuma branca e cremosa que forma alta e abaixa um pouco em seguida, com boa permanência.
No aroma algo de especiarias apareceu escondido por um leve oxidado, talvez o exemplar um pouco prejudicado. O cítrico da laranja é mais claramente percebido no gole, no sabor.
Na boca corresponde totalmente ao esperado, uma cerveja leve e refrescante com um toque cítrico na medida. Quase nada amarga, levemente seca no final e um pouco ácida, bem carbonatada.

Breja amarelo palha, bem turva. Baixa formação de espuma que permanece durante o tempo todo. Aroma discreto, levemente cítrico e herbal. No paladar é suave, cítrica. Uma ótima cerveja para dias quentes, muito fácil de beber.

Difícil não tomar a Hoegaarden como referência, ela é uma pouco mais suave e apresenta mais as características dos condimentos do que a laranja. Breja bacana, clássica não por menos.