Blanche de Bruxelles
Hot
Daniel Calicchio
Updated
03 de Dezembro de 2020
Avaliações dos usuários
23 avaliações com 4 estrelas
64 avaliações
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10(64)
Aparência
4/5(64)
Sabor
13/20(64)
Sensação
3/5(64)
Conjunto
7/10(64)
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Cerveja amarela turva, com espuma de baixa formação, finíssima, mas boa persistência, com boa cremosidade. Aroma bem leve de cravo, quase nada de banana, levemente cítrico. Sabor também leve, porém mais pronunciado que o aroma: cravo e casca de laranja predominantes, banana bem leve, com nada de amargor, final levemente picante. Boa acidez, corpo leve (um pouco aguada). Carbonatação alta. Refrescante. É um belo exemplar do estilo
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Breja de cor amarelo palha, turva com espuma branca, cremosa e de boa formação e média permanência, no aroma algo de especiarias, coentro, cítrica, casca de laranja, no sabor o cítrico de laranja é bem percebido com algo de fermento, uma típica WIT belga (apesar que gosto mais da Hoegaarden - que tem mais corpo), breja bem cítrica e refrescante, quase nenhum amargor, levemente seca no final e com a esperada ácidez do estilo, bem carbonatada também como deveria.
(Atualizado: 29 de Novembro de 2015)
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Witbier clássica belga vem com o símbolo de Bruxelas no rótulo, o menininho mijão (Manekin pis). Coloração amarelo palha, turva com espuma branca e cremosa que forma alta e abaixa um pouco em seguida, com boa permanência.
No aroma algo de especiarias apareceu escondido por um leve oxidado, talvez o exemplar um pouco prejudicado. O cítrico da laranja é mais claramente percebido no gole, no sabor.
Na boca corresponde totalmente ao esperado, uma cerveja leve e refrescante com um toque cítrico na medida. Quase nada amarga, levemente seca no final e um pouco ácida, bem carbonatada.
No aroma algo de especiarias apareceu escondido por um leve oxidado, talvez o exemplar um pouco prejudicado. O cítrico da laranja é mais claramente percebido no gole, no sabor.
Na boca corresponde totalmente ao esperado, uma cerveja leve e refrescante com um toque cítrico na medida. Quase nada amarga, levemente seca no final e um pouco ácida, bem carbonatada.
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Difícil não tomar a Hoegaarden como referência, ela é uma pouco mais suave e apresenta mais as características dos condimentos do que a laranja. Breja bacana, clássica não por menos.