Boon Kriek

Cerveja muito cheirosa, lembra o cheiro meio ácido e azedo de um bom champanhe. Cor vermelho escuro e espuma rosa claro, que permanece no copo. Sabor maravilhoso, doce, azedo, suave, frisante, com sabor de cereja natural. Muito refrescante, de baixo teor alcoólico. Pena que só vem 375ml. Fiquei com gostinho de quero mais...Simplesmente maravilhosa.

cerveja muito boa. Bem diferente das "normais".

Finalmente experimentei a Kriek Boon que a minha companheira (fã de cerveja e cereja!) tanto pedia. Dei para ela no pacote natalino, mas aproveitei para tomar também e fazer esta avaliação.

A cerveja tem uma coloração muito bonita, um autêntico vermelho cereja... inclusive a espuma possui esse tom. Espuma essa que se dissipa em pouco tempo. O aroma remete à frutas cítricas, cereja, vinagre.

O sabor é de cereja, vinho frisante, avinagrada (característica das Lambiek), além de uma suave salobra. O final é seco/adstringente.

Nunca fui muito adepto de cervejas do tipo lambiek. Na minha mais modesta (e duranga) opinião, o custo-benefício não compensa. Principalmente porque a cerveja não tem sabor característico de cerveja e sim de vinho frisante com frutas. Dá para conseguir sabor semelhante por valores menores. Lógico que os lambiek-adictos vão amaldiçoar-me até a morte, mas esta é minha sincera opinião...