Chimay Blue Cap

Que cerveja ! Muito complexa em todo seu contexto. Coloração marrom, creme bege de ótima formação e média duração. No aroma complexa demais, percebo ameixa, vinho, caramelo, álcool, algo frutado e chocolate. Na boca é aveludada, alcoólica, notas de caramelo, chocolate, muito complexa de se descrever, porém toda equilibrada. Amargor do lúpulo esta lá, mas o malte e o álcool são mais fáceis de se notar. Final licoroso, maltado, com álcool e leve amargor. Uma cerveja que vale a pena degustar !

Cerveja de coloração marrom claro média turbidez. Creme beje, alta formação, alta densidade e baixa formação.

Aroma frutado trazendo notas de ameixa, malte tostado trazendo notas de chocolate, lembra vinho do porto. Sabor segue o aroma com uma certa picância e caramelo. Média carbonatação. Corpo alto. Retrogosto frutado.

Um clássico trapista muito fácil de ser achado no Brasil. Só creme que teve baixa duração mas talvez seja pelo fato do copo não estar em perfeitas codições.

Excelente!! Do aroma ao sabor.
Aroma muito bem segregado. Perceptível os fortes ingredientes que remetem a chocolate, grãos torrados. Assim como o sabor forte, delicioso.
Aparência boa, com creme de bege a marrom claro. Líquido marrom bem escuro.

Ótima. Das melhores que degustei pela segregação do sabor de seus ingredientes, destacando todos eles.

Aparência com coloração marrom, líquido turvo e com creme alto e de duração.
Aroma não muito forte, mas que remete ao caramelo e álcool.
O sabor doce e equilibrado não deixa o álcool de 9% ser muito perceptível.
Uma grande clássica belga!

A Chimay Blue é, sem dúvida, uma das melhores cervejas que já provei. Sua coloração é marrom, turva e sua espuma bege forma um colarinho denso, não muito alto e de média duração. Diversos aromas são identificáveis, como castanhas, ameixas, frutas secas, chocolate, leve torrefação e um pouco de lúpulo. Forte, encorpada, suavemente adocicada, medianamente amarga e condimentada. O álcool potencializa ainda mais a percepção dos sabores, lembrando em certos momentos, licor e uísque. A sensação de calor que o álcool causa é amenizada pela elevada carbonatação. Uma trapista muito complexa, que só consegui avaliar com mais precisão após degustá-la pela segunda vez.