Chimay Blue Cap

Aroma levemente de malte, pouco lupulagem e ao mesmo tempo complexo. Alcoólica, maltada, pouco doce lembra vinho, tem uma grade carbonatação da ate pra ouvir, boa formação de espuma, cor escura caramelizado...
O álcool acredito que esta muito marcante tanto no aroma como no sabor. Poderia ter um sabor mais presente de malte. Isso nao me agradou muito.

Aroma ameixa, vinho e malte. Sabor torrado, frutado, chocolate amargo, toffe,uva, malte, herbal, mel, doce, leve picante, caramelo, amargor. 12/02/2015

Uma lenda. A chimay é uma ale de coloração âmbar escuro, carbonatação alta, e boa drinkability.

Aroma e sabor com notas de caramelo bem presentes. Cerveja adocicada, com espuma que tem boa consistência e durabilidade, de cor bege. Cerveja de cor entre preto, caramelo e marrom. Deixa um retrogosto adocicado por um bom tempo na boca. O álcool foi bem inserido, mas a cerveja tem um sabor forte, bem marcante, diferente de outras que já tomei. Vale a pena experimentar!

Coloração marrom escura, espuma bege de média formação e estabilidade. Aroma com notas de caramelo, chocolate, frutas vermelhas, uva passa, madeira. Sabor adocicado, com chocolate, madeira, álcool. Corpo elevado, quase licoroso. Carbonatação elevada, amargor médio-baixo. Aftertaste adocicado e alcoólico. Cerveja excelente!

Marrom escura com reflexos vinhos, traz espuma branca ``suja`` lisa, perfeita, formando um maravilhoso belgian lace.
No aroma, castanhas, nozes e chocolate.
O sabor, mais intenso, traz chocolate, caramelo adocicado muito bom, madeira, uva passa, álcool e fim seco.
Corpo médio e espuma delicada e saborosa.
Parece séria, mas é adocicada. Das melhores do mundo.