Chimay Spéciale de Poteaupré

É um privilégio ter estado no Albergue de Poteaupré como já escreveu nosso confrade Marcelo.
Lá tivemos a oportunidade de degustar esta raridade servida na pressão.
Quem passar pela Bélgica o lugar é uma ótima pedida.
Fica a 500 metros do mosteiro de Chimay.

Vamos á breja:
Cor amarela clara ligeiramente turva.
Aroma suave com especiarias e cítrico.
No sabor casca de laranja, coentro, mel, caramelo e fermento.
Corpo baixo, baixa carbonatação.

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Pressão loura clara translúcida refrescante e exclusiva do albergue de Poteaupré ao lado da Abadia de Notre-Dame de Scourmont na região de Chimay. Para dias de calor é a pedida para saborear o terraço da casa. Levemente frutada, com um malte agradável e conjunto muito bem equilibrado. Vale tomar algumas para matar a sede com categoria!

Este foi um sonho realizado.
Fui à Chimay e fiquei no Albergue de Poteaupré com esposa e filho e, por sorte ou coincidência, ficamos no quarto que leva o mesmo nome: "Albergue de Poteaupré"! Ao lado do quarto, no corredor, há uma escada que leva ao maravilhoso bar.
Lá pudemos degustar esta maravilha trapista pela bagatela de E$ 1,75.
É tão gostoso que você não acredita que custa só isso!!! Tirei até foto do preço na parede e colei no meu perfil.
Possui um delicioso aroma floral e frutado juntos.
Coloração ambar levemente turva com espuma marfim quase branca de baixa duração, mas que deixa uma camada fina e perene sobre o líquido que é quase um nectar.