https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=102428 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=102428 - ]]> Wed, 09 Sep 2015 17:49:37 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=97131 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=97131 Ah... O Natal! Ele é ainda melhor quando as cervejas sazonais continuam nas prateleiras por meses e são vendidas por menos da metade do preço, ahaha. Marrom turva, forma aquela espuma belga de dar inveja, que após certo tempo de retém em um dedinho na superfície. O aroma me pareceu banana madura, panettone, frutas cristalizadas, melaço e ameixa. O corpo médio-alto dessa breja tem um sabor que lembra muito um doce de banana caramelada. O retrogosto acaba evidenciando o volume de álcool que há ali. ]]> Tue, 02 Jun 2015 01:23:29 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=43453 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=43453 Criação da Corsendonk para comemorar o feriado de Natal. Traz aqueles aromas apimentados esperados em uma cerveja de Natal, unidos a uma robusta base de maltes. Apresentou coloração cobre, com nuances avermelhadas e uma translucidez mediana. Seu creme se formou com facilidade, de cor bege, mas uma duração razoável. Os aromas picantes, advindos principalmente da adição de coentro, se destacam. Leveduras trazem um frutado, que lembra mais intensamente a pera. Forte mesmo, vem os maltes, trazendo aromas adocicados de mel, chocolate e nozes. Ainda é possível sentir um breve metálico, aromas terrosos e florais. Começa com a doçura no paladar, mas com a acidez pronunciada, para fazer um contraponto. O destaque vai mesmo para a sensação apimentada, causada pela adição de especiarias e ressaltada até pelo álcool, que é bem equilibrado. Tem um corpo médio e uma carbnatação bem alta. Acaba não trazendo uma complexidade tão vasta quando a maioria das belgas de Natal, mas mantém um bom equilíbrio e a facilidade de ser tomada, com destaqu9e para o apimentado do coentro. ]]> Fri, 09 Mar 2012 14:41:03 +0000