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De Koninck 5%

Daniel Calicchio 01 de Setembro de 2008
 
3.3 (53)
7852   0   8  

Avaliações dos usuários

15 avaliações com 4 estrelas

53 avaliações

 
(1)
 
(15)
 
(36)
 
(1)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10  (53)
Aparência 
 
3/5  (53)
Sabor 
 
13/20  (53)
Sensação 
 
3/5  (53)
Conjunto 
 
7/10  (53)
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15 resultados - mostrando 6 - 10
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(Atualizado: 15 de Setembro de 2013)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Foi no ano de 1833, quando a Bélgica tinha apenas 3 anos, que a cervejaria "De Koninck" iniciou suas atividades num prédio onde antes funcionava uma estalagem, na Antuérpia. Originalmente chamada "De Hand", ela foi comandada por Johannes Vervliet até sua morte em 1845, sendo então herdada pelo enteado Carolus De Koninck que, a partir daí, rebatizou a empresa com o seu sobrenome. Em 2010 a cervejaria foi adquirida pelo grupo "Duvel Moortgat" que hoje responde por sua comercialização e produção.

Líquido translúcido de coloração acobreada. Na taça forma espesso colarinho bege, denso, cremoso e com boa retenção de espuma.

Aroma de malte levemente tostado seguido por caramelo, suave frutado que lembra damasco, agradável toque de lúpulo, leveduras e sutil sugestão vínica. Apesar de rico em referências, tudo se expressa com extrema delicadeza.

Na boca mostra corpo leve e alta cabonatação. Equilibrado, o paladar combina dulçor e amargor meio a notas de malte tostado, caramelo, lúpulo e fermento. O final é seco, tostado, ligeiramente frutado e condimentado. Malte, biscoito e leveduras permeiam o brando retrogosto.

Cerveja leve, refrescante, fácil de beber. Para padrões belgas representa uma ótima "session beer". Boníssima.

Detalhes

Degustada em
14/Setembro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Avenida Max , Assis - SP
Preço
R$ 10,99
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Uma cerveja âmbar, com pouca espuma. O aroma é caprílico e de guaraná (bem frutado), o sabor, apresenta, além das notas de frutas do aroma, um típicp sabor da ação da levedura belga, trazendo as conhecidas notas de damasco. Uma cerveja simples e bem completa, mas não surpreende.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas - BH
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Bonita, mas podia ter mais personalidade no gosto.

Detalhes

Degustada em
06/Janeiro/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Emporio Manfre
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja de cor ambar escura. Abundante espuma, espessa e com boa duracao, deixando marcas no calice de tulipa. Nao apresentou nenhuma residuo ou suspensao. Comprada perto da origem o que ajuda.
Bom e suave aroma de malte e lupulos herbaceos, com algumas notas de enxofre. Boa carbonatacao com bolhas médias.
Sabor elegante e de complexidade média, com bom balanço entre o dulçor so malte e caramelo com um amargor leve de seu lupulo e toques de especiariais. Levemente seca e maltada no retrogosto que chega rapidamente na boca. Belga com bom drinkability.

Detalhes

Degustada em
02/Dezembro/2012
Envasamento
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
Utobeer em Londres
Preço
R$ 9,00
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Linda coloração âmbar translúcida, mas infelizmente com espuma branca de baixa formação e persistência. Aroma e sabor doce frutado com o leve e delicado floral.

Detalhes

Degustada em
11/Dezembro/2011
Envasamento
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
EAP
Preço
R$15,00
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15 resultados - mostrando 6 - 10
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