De Ranke Guldenberg
Avaliações dos usuários
22 avaliações com 4 estrelas
24 avaliações
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10(24)
Aparência
4/5(24)
Sabor
15/20(24)
Sensação
4/5(24)
Conjunto
8/10(24)
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(Atualizado: 04 de Outubro de 2010)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja de bela coloração amarelada com muita espuma de boa duração. Aroma de levedura belga, frutado, citrico, floral e herbal. Sabor tambem bem frutado, amargo, maltado, salgado, doce e com presença do alcool bem inserido. Final seco e doce. Gostei muito dessa cerveja pois ela não é enjoativa igual a alguns exemplares de Tripeis Belgas. Bela cerveja!
Detalhes
Degustada em
10/Setembro/2010
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Emporio Alto dos Pinheiros
Preço
R$ 19,00
Avaliação Geral
3.6
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Logo que colocada no copo, mostra uma espuma abundante, banca, de alta permanência no copo. Nota-se também a alta carbonatação, com bolhas vívidas no líquido de cor amarelo médio e levemente turvo.
O aroma inicial é de bastante levedura, levemente azedo. Considerei o ponto mais fraco da cerveja.
No sabor, nota-se o amargor pronunciado, seguido do dulçor do malte (e possíveis sobras do açúcar de cana para a refermentação na garrafa) em conjunto com a potência do álcool, que aliás está muito bem inserido no conjunto. O frutado aparece, mas sem muita definição.
O retrogosto é seco e mostra bastante levedura também, assim como aconteceu no aroma, com um toque amargo na garganta, deixando a sensação posterior um pouco desagradável, mas que não chega a atrapalhar a degustação. A alta carbonatação se confirma na sensação na boca.
Talvez estivesse muito agitada ainda do transporte, pois deixei apenas 1 dia e meio descansando na geladeira, e a levedura não conseguiu decantar por completo, deixando-a muito carregada nas características de levedura. De qualquer forma, outras Belgian Tripel que provei não tiveram o mesmo problema.
O aroma inicial é de bastante levedura, levemente azedo. Considerei o ponto mais fraco da cerveja.
No sabor, nota-se o amargor pronunciado, seguido do dulçor do malte (e possíveis sobras do açúcar de cana para a refermentação na garrafa) em conjunto com a potência do álcool, que aliás está muito bem inserido no conjunto. O frutado aparece, mas sem muita definição.
O retrogosto é seco e mostra bastante levedura também, assim como aconteceu no aroma, com um toque amargo na garganta, deixando a sensação posterior um pouco desagradável, mas que não chega a atrapalhar a degustação. A alta carbonatação se confirma na sensação na boca.
Talvez estivesse muito agitada ainda do transporte, pois deixei apenas 1 dia e meio descansando na geladeira, e a levedura não conseguiu decantar por completo, deixando-a muito carregada nas características de levedura. De qualquer forma, outras Belgian Tripel que provei não tiveram o mesmo problema.
