Aparência: as garrafas arrolheadas sempre me fascinam, remetem a um tempo antigo... Espuma cremosa, bege; líquido castanho-escuro, quase negro. Aroma: frutas vermelhas e um pouco de passas, além da presença do álcool. Sabor: acompanha o aroma, acrescentando um café torrado, uma leve carbonatação e acidez; ao esquentar vem madeira e especiarias picantes. É menos amarga do que uma IPA, mas tem menos drinqueabilidade, talvez pela diversidade de maltes e dulçor. A garrafa de 750 ml é muito forte para se tomar sozinho, mas cresci o zoião...
