No copo verteu um líquido alaranjado com um creme branco de média formação e pouca persistência. No olfato, trouxe notas selvagens e animais, de couro e curral de fazenda, aliadas a um toque aromático cítrico e avinagrado. No paladar, apresentou sabores adstringentes e acéticos, além de uma sensação mineral muito agradável. Seu fim é seco, salgado e com sugestão de limão. Possui um corpo leve e sua carbonatação é baixa. Enfim, excelente Gueuze, não amarra tanto a boca como outros exemplares do estilo, sendo bastante deliciosa e fácil de beber.
