A expectativa foi muito maior do que deveria ter sido. A breja tem uma boa aparência, com creme grande, cremoso, bege e durador. Líquido translúcido, marrom, puxando pra madeira escura, com textura cremosa/aveludada, carbonatação leve e final seco, levemente amargo. O aroma não é muito intenso e é muito puxado para o alcool. Logo que abrimos a garrafa exala um cheiro forte de alcool. Depois ele fica mais suave, com notas de caramelo e tostado. O sabor um pouco azedo, com predomínio do amargo, que é muito intenso para o meu paladar. Tomei na temperatura indicada.
