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Duchesse de Bourgogne

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Best Beers 02 de Setembro de 2008
 
3.9 (84)
23729   0   19  

Avaliações dos usuários

82 avaliações mencionando "

84 avaliações

 
(8)
 
(62)
 
(9)
 
(5)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (84)
Aparência 
 
4/5  (84)
Sabor 
 
15/20  (84)
Sensação 
 
4/5  (84)
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8/10  (84)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
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Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
De coloração preta, com bordas avermelhadas. Espuma bege, densa e relativamente persistente. Intenso aroma remetendo a vinho, acidez, caramelo e álcool. No sabor, início e final doces, notas de malte, frutas vermelhas e escuras como uva, ameixa e framboesa. Álcool imperceptível mesmo com seus 6.2%. Carbonatação média com características efervescentes. Corpo médio para leve, bem ácido e cítrico.

Uma deliciosa [BJCP2015] 23B: Flanders Red Ale. Imagine se fizessem uma cerveja daquela ameixa ácida e saborosa que você comeu... é isso. Parafraseando nosso colega "uma cerveja com alma de vinho". Apesar do preço, vale a pena experimentar.

Detalhes

Degustada em
19/Junho/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Supermercado Saint Martin - São Paulo/ SP
Preço
R$ 32,09
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Aroma remete a levedura. Coloração linda cobre. Sabor imediatamente chama o vinho, ácido e final de cerejas. Cerveja delicada e forte ao mesmo tempo. Ótima pedida. Às cegas, pode facilmente enganar o leigo ao se passar por vinho.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
É cerveja ou vinho??? Cerveja com alma de vinho, essa talvez seja uma boa definição.
Espuma bege quase fofa, com formação correta e duração razoável. Carbonatação elevada. O líquido é escuro; à contraluz revela tonalidade ora caramelo, ora rubi.
Intenso aroma enólico, vinho do porto, algo agridoce, avinagrado. Na boca, início com malte caramelado e vinho doce, rapidamente tomado por acidez que parece começar como efervescência, mas termina apenas com suave adstringência; uvas roxas, amora verde, cereja marrasquino, forte sensação de aceto balsâmico. O final é nitidamente mais ácido, agridoce, com um toque seco alcoólico e amadeirado que chega a "raspar" a garganta, puxando para mais goles (ou um copo de água, para aqueles que não gostarem...). Retrogosto consideravelmente ácido e enólico, porém curto. Baixo corpo, mas não é para quem quer beber bastante ou busca grande refrescância. Uma garrafinha sorvida calmamente deve ser suficiente.
Experiência única. É uma dessas cervejas que tendem a polarizar: ame ou odeie.

Detalhes

Degustada em
15/Maio/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Cerveja cor rubi bem escura, espuma de boa formação e média duração, aroma de frutas negras, cereja, e forte aroma de vinagre balsâmico, o sabor é bem mais interessante do que o aroma, cereja, frutas vermelhas, notas de vinagre balsâmico, tanino, couro, madeira, muito complexa, ácida, parece um vinho mesmo, é bem menos doce que uma kriek e não tão azeda como uma lambic sem frutas na mistura, achei perfeito o equilíbrio entre a doçura e a acidez dessa breja, achei sensacional.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
750 ml
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Totalmente excelente, não por menos referência no estilo.

Aromática, aveludada, adocicada, vinificada. Uma grande sacada. Recomendo fortemente.

Detalhes

Degustada em
28/Janeiro/2016
Envasamento
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82 resultados - mostrando 16 - 20
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