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Achei a pegada do álcool um pouco forte, talvez diminuído, o drinkabilly melhoraria. ]]> Mon, 31 Mar 2014 19:12:00 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=69253 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=69253 Cor âmbar avermelhada escura com uma espuma bege de quatro dedos impressionante com boa duração e deixando alguns traços. Aroma leve de frutas escuras, de inicio um pouco de feno e então os caramelos vem a tona. Toques de licorice. Sabor cheio de especiarias com notas de frutas escuras, uva passa, álcool, malte de castanhas, alcaçuz, madeira, abacaxi e algumas notas de vinho. Retrogosto seco, amargo e condimentado. Corpo médio com uma boa carbonatação efervescente. Álcool é sentido mas é harmônico com a cerveja. Eu realmente gostei do fato de que apesar de ser bem maltada é mais amarga que a média das belgas. Prazerosa e fácil de beber. Ap.4,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.4 ]]> Sat, 02 Nov 2013 14:33:23 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=66874 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=66874 Belíssimo creme, duradouro. Cor rubi, com certa turbidez. Aroma caramelizado, meio defumado. Saborosa, com a torrefação bem evidente, e um pouco de frutas vermelhas. Chegou a lembrar toffee também no final. Carbonatação baixa, drinkability ótima. Bela morena. ]]> Sat, 21 Sep 2013 01:11:07 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=56857 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=56857 Vermelha amarronzada com espuma de boa formação e duração acobreada. No aroma já aparece um pouco do álcool. Frutada, cítrica (casca de abacaxi)e perfumada. Picante no gosto, refrescante ao paladar. Carbonatação que faz cócegas nas bochechas. Álcool bem inserido. Ferrugem. Depois de descansar no copo evolui bastante. No aroma aparece tutti-frutti, framboesa e taubaína. E ainda no final, caramelo e café. ]]> Tue, 05 Feb 2013 00:45:09 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=56799 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=56799 Cerveja de coloração rubi escura, translúcida, com espuma bege de boa formação e moderada duração, com bolhas pequenas, formando um creme. Apresenta aroma com predomínio de frutas vermelhas e lembra até um pouco vinho tinto, porém bem mais suave, talvez por influência de notas de álcool. Sabor com notas de frutas vermelhas, algo de caramelo e leve torrefação. Há uma certo agridoce, sendo doce no início e ficando um pouco de amargor salgado no retrogosto. Uma boa opção de cerveja belga dubbel pela qualidade e também pelo preço. ]]> Sun, 03 Feb 2013 14:18:37 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=55093 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=55093 De coloração preta avermelhada (SRM ~37), translúcida. Espume bege, densa, de excelente formação e persistência. Leve e discreto aroma maltado e de torrefação. Sabor complexo, com início levemente doce e ácido, trazendo notas de malte e caramelo, no final o lúpulo é revelado trazendo o amargor, sendo que no geral o malte predomina. Álcool na medida, sem esquentar ou causar adstringência em excesso. Na sensação, uma alta carbonatação dificultando um pouco a percepção do corpo (médio). Uma excelente Belgian Dubbel, seguindo muito bem o estilo 18B do BJCP, mas poderia (e deveria) ter um aroma mais complexo e intenso de acordo com o próprio estilo. ]]> Tue, 01 Jan 2013 16:55:42 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=53330 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=53330 Mais uma cerveja interessantíssima. No aroma, notas de frutas vermelhas levemente cozidas. Creme bege intenso, porém de pouca duração. Sabor maltado, figos secos, um ligeiro toque de gengibre, biscoito e passas. Retrogosto mediano, iniciando um pouco doce para terminar mais amargo. Ótima pedida para dias não tão quentes. ]]> Sun, 25 Nov 2012 22:53:10 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=46899 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=46899 Unica das 3 Gauloise que eu ainda nao havia provado, resolvi prova-la para dar um gosto especial numa noite de frio insuportavel aqui em Sao Paulo! No copo formou uma espuma farta e duradoura com grandes bolhas que me acompanharam ao longo da degustaçao. Formou uma bonita cor vermelha rubi deixando um belo visual. O aroma é bem pronunciado, com malte caramelo e frutas vermelhas e o alcool levemente aparente. O sabor é suave e novamente frutado, ela me pareceu incrivelmente leve para os 8,1% do rotulo ganhando alguns pontos de conjunto por isto. Boa cerveja que foi evoluindo a medida que esquentou no copo. ]]> Sat, 09 Jun 2012 02:37:37 +0000