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Gouden Carolus Ambrio

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Daniel Calicchio 07 de Setembro de 2008
 
3.7 (74)
10388   0   15  

Avaliações dos usuários

60 avaliações com 4 estrelas

74 avaliações

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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (74)
Aparência 
 
4/5  (74)
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7/10
Não sou tão fã da Escola Belga,mas está Belgian Dark Strong Ale é espetacular.
Com drinkability que me surpreendeu,com álcool extremamente bem inserido,sabor de frutas secas e cristalizadas.

Detalhes

Degustada em
24/Abril/2020
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Clube do Malte
Screenshot_20200507-215611
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Aparência: Âmbar, levemente turva, bege claro, densa, ótima formação e boa persistência.
Aroma: Malte, caramelo, vinho, tosta, frutado, cítrico, ameixa, passas, banana, castanha, nozes, herbal e floral.
Sabor: Gosto amargo, malte, caramelo, frutas vermelhas, toffee, nozes, vinho e condimento.
Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação vivaz e álcool bom.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Longa persistência, aquecimento e sabor residual dulçor.
Muito boa essa Carolus!

Detalhes

Degustada em
06/Dezembro/2018
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Presente
Het Anker Gouden Carolus Ambrio 18-12-06
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Belíssima espuma bege, muito brilhante e com bolhas uniformes, tem excelente formação e duração. Líquido âmbar intenso escuro, bem turvo, com tendência a rubi. Carbonatação vívida, bonita, que sempre responde bem ao mínimo balançar.
O aroma, suave porém definido, revela caramelo, toffee, frutas vermelhas, sinais de acidez, notas enólicas. Na boca, além do que aparece no aroma, percebe-se castanha, malte tostado, algo de passas e cereja, um quê cítrico. Os elementos doces prevalecem, mas nem após o último gole se mostrou enjoativa, daria até para encarar uma segunda garrafa. Impressionou o ótimo balanço entre tosta e dulçor, além da presença de álcool bem inserida, que não faz crer em um teor de 8%.
Corpo médio, de leveza admirável, o que confere boa drincabilidade. Retrogosto seco, um pouco amargo, com toque tostado.
Boa strong ale. Tem suas singularidades, mas é uma legítima belga, cujo mérito decorre mais do bom casamento dos sabores do que pela intensidade.

(Aroma: 7,5: Aparência: 4,5)

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cor âmbar com boa turbidez. Creme explosivo e bege com boa persistência. Aroma frutado, caramelo, cravo e um fundo de tostada bem suave. Paladar alinhado com o aroma, bem complexo e doce - talvez um ponto acima - álcool bem inserido mas que chega a ser notado. Corpo médio, com elevada carbonatação e boa drinkability. Final doce quebrado por um toque de acidez e retrogosto também doce e curto.

Detalhes

Degustada em
24/Novembro/2016
Envasamento
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60 resultados - mostrando 1 - 5
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