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Gouden Carolus Ambrio

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Daniel Calicchio
Updated 11 de Fevereiro de 2021
 
3.7 (75)
11281 0 15

Avaliações dos usuários

61 avaliações com 4 estrelas
75 avaliações
5 estrelas
 
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81%
 
17%
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10(75)
Aparência
 
4/5(75)
Sabor
 
15/20(75)
Sensação
 
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Conjunto
 
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(Atualizado: 11 de Fevereiro de 2021)
Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
10/10
Creme grande de excelente persistência, líquido turvo e marrom, com aroma complexo: malte intenso e adocicado, incluindo tostado, caramelo, toffee, mel, frutas secas escuras e álcool evidente. Na boca o sabor segue de acordo com o aroma, com amargor presente mas redondo e equilibrando perfeitamente o dulçor maltado, com retrogosto amargo, seco e duradouro. Uma cerveja única que recomendo a todos os amantes das brejas belgas!

Detalhes

Degustada em
11/Fevereiro/2021
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Não sou tão fã da Escola Belga,mas está Belgian Dark Strong Ale é espetacular.
Com drinkability que me surpreendeu,com álcool extremamente bem inserido,sabor de frutas secas e cristalizadas.

Detalhes

Degustada em
24/Abril/2020
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Clube do Malte
Screenshot_20200507-215611
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Aparência: Âmbar, levemente turva, bege claro, densa, ótima formação e boa persistência.
Aroma: Malte, caramelo, vinho, tosta, frutado, cítrico, ameixa, passas, banana, castanha, nozes, herbal e floral.
Sabor: Gosto amargo, malte, caramelo, frutas vermelhas, toffee, nozes, vinho e condimento.
Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação vivaz e álcool bom.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Longa persistência, aquecimento e sabor residual dulçor.
Muito boa essa Carolus!

Detalhes

Degustada em
06/Dezembro/2018
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Presente
Het Anker Gouden Carolus Ambrio 18-12-06
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Belíssima espuma bege, muito brilhante e com bolhas uniformes, tem excelente formação e duração. Líquido âmbar intenso escuro, bem turvo, com tendência a rubi. Carbonatação vívida, bonita, que sempre responde bem ao mínimo balançar.
O aroma, suave porém definido, revela caramelo, toffee, frutas vermelhas, sinais de acidez, notas enólicas. Na boca, além do que aparece no aroma, percebe-se castanha, malte tostado, algo de passas e cereja, um quê cítrico. Os elementos doces prevalecem, mas nem após o último gole se mostrou enjoativa, daria até para encarar uma segunda garrafa. Impressionou o ótimo balanço entre tosta e dulçor, além da presença de álcool bem inserida, que não faz crer em um teor de 8%.
Corpo médio, de leveza admirável, o que confere boa drincabilidade. Retrogosto seco, um pouco amargo, com toque tostado.
Boa strong ale. Tem suas singularidades, mas é uma legítima belga, cujo mérito decorre mais do bom casamento dos sabores do que pela intensidade.

(Aroma: 7,5: Aparência: 4,5)

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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