Gouden Carolus Classic
Hot
Daniel Calicchio
Updated
28 de Dezembro de 2018
Avaliações dos usuários
115 avaliações com 4 estrelas
143 avaliações
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10(143)
Aparência
4/5(143)
Sabor
17/20(143)
Sensação
4/5(143)
Conjunto
8/10(143)
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(Atualizado: 08 de Março de 2015)
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja de coloração escura, quase negra (pouco avermelhada/rubi contra a luz) com espuma bege, densa, média e que permanece baixa (deixando marcas nas laterais do copo), boa permanência. Aroma adocicado, lembrando fruto do café e ameixa. No sabor aparece um toque torrado, mantêm o adocicado semelhante ao aroma com a complexidade esperada dessas belgas. Chega a ser licorosa (ameixa em calda). Álcool bem inserido. Final doce e esquentando.
(Atualizado: 17 de Setembro de 2017)
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Servida no goblet da própria cervejaria apresentou coloração marrom escura com reflexos rubi e espuma bege de baixa formação e boa persistência. No aroma temos ameixas em calda, uva passa, açúcar mascavo, tâmaras secas, cravo, apfelstrudel e macadâmia caramelizada. Na boca as notas permanecem, complementadas por banana passa, vinho do Porto e trufa recheada com licor de cereja. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura aveludada. Clássicos nunca morrem.
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cor marrom avermelhada com dois dedos de espuma densa de cor bege com boa duração e deixando bastante traços.
Bom aroma com notas de uvas passas, especiarias, açúcar invertido, alcaçuz, ameixas secas e uvas.
Sabor delicioso com notas de especiarias, açúcar invertido, ameixas, figos, cacau, vinho tinto e baunilha. Retrogosto bem seco com um amargor leve.
Corpo robusto mas aveludado com carbonatação apropriada. Álcool de 8,5% abv está muito bem escondido
Uma cerveja excelente combinando ricas especiarias e notas frutadas. Doce mas sem incomodar. Muito fácil de beber, eu me lembro de provar-la enquanto começava a me aventurar mais profundamente no mundo das cevejas especiais, e ainda continua saborosa.
Ap.4 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4
Bom aroma com notas de uvas passas, especiarias, açúcar invertido, alcaçuz, ameixas secas e uvas.
Sabor delicioso com notas de especiarias, açúcar invertido, ameixas, figos, cacau, vinho tinto e baunilha. Retrogosto bem seco com um amargor leve.
Corpo robusto mas aveludado com carbonatação apropriada. Álcool de 8,5% abv está muito bem escondido
Uma cerveja excelente combinando ricas especiarias e notas frutadas. Doce mas sem incomodar. Muito fácil de beber, eu me lembro de provar-la enquanto começava a me aventurar mais profundamente no mundo das cevejas especiais, e ainda continua saborosa.
Ap.4 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4
(Atualizado: 16 de Junho de 2014)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Coloração rubi escura, média opacidade. Belo creme bege de média densidade e ótima duração. Aroma remete ao café, com frutas negras, e leves notas de torrefação. O sabor segue, revelando também caramelo, com o álcool perceptível mas nada desagradável. Retrogosto sensacional de melaço, exatamente do jeito que eu gosto. Um primor de breja, daquelas que ficam gravadas na memória.
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Ótima aparência e sabor com espuma que se mantém consistente em um leve camada após um tempo em torno de 5-10 minutos.