Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw
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Avaliações dos usuários
79 avaliações mencionando "
80 avaliações
Avaliação Geral
4.4
Aroma
9/10(80)
Aparência
4/5(80)
Sabor
18/20(80)
Sensação
5/5(80)
Conjunto
9/10(80)
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(Atualizado: 05 de Agosto de 2011)
Avaliação Geral
4.6
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
19/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Safra 2010, nem tao envelhecida, porém já fantástica.
Aroma imperdível ao estampar da rolha - frutado, amadeirado e sensivelmente alcoólico.
Coloração escura, de creme que peca na persistência, mas que proporciona uma cerveja densa, aveludada e de carbonatação perfeitamente equilibrada.
Sabor espetacular, adverbialmente complexo - frutas vermelhas (cereja ou framboesa?) e vinho do porto são o que sobressaem; há, ainda, chocolate e caramelo à revelia (e o álcool? não o diagnostiquei).
Quase que perfeita. Senti a falta de um leve amargor para equilibrar. Mas, mesmo assim,as palmas são constantes. Insere-se em meu "top five". E, pelo que parece, persistirá por longo tempo.
Aroma imperdível ao estampar da rolha - frutado, amadeirado e sensivelmente alcoólico.
Coloração escura, de creme que peca na persistência, mas que proporciona uma cerveja densa, aveludada e de carbonatação perfeitamente equilibrada.
Sabor espetacular, adverbialmente complexo - frutas vermelhas (cereja ou framboesa?) e vinho do porto são o que sobressaem; há, ainda, chocolate e caramelo à revelia (e o álcool? não o diagnostiquei).
Quase que perfeita. Senti a falta de um leve amargor para equilibrar. Mas, mesmo assim,as palmas são constantes. Insere-se em meu "top five". E, pelo que parece, persistirá por longo tempo.
(Atualizado: 28 de Julho de 2011)
Avaliação Geral
4.4
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Versão 2010. Essa strong dark ale belga é realmente a melhor Gouden Carolus.
Sua cor é marrom turva e seu creme bege tem média formação e duração.
Em seu aroma e sabor se sobressai o malte caramelo com notas de levedura e
frutas secas. Seu sabor ainda traz notas condimentadas complexas gerando
dulçor suave e amargor no final que também é seco. É encorpada e tem textura
licorosa. Álcool definitivamente bem inserido pois fica bem sutil.
Um belo conjunto, completo em aromas e sabores, e com bom drinkability
para o estilo. Degustação obrigatória!
Sua cor é marrom turva e seu creme bege tem média formação e duração.
Em seu aroma e sabor se sobressai o malte caramelo com notas de levedura e
frutas secas. Seu sabor ainda traz notas condimentadas complexas gerando
dulçor suave e amargor no final que também é seco. É encorpada e tem textura
licorosa. Álcool definitivamente bem inserido pois fica bem sutil.
Um belo conjunto, completo em aromas e sabores, e com bom drinkability
para o estilo. Degustação obrigatória!
Detalhes
Degustada em
14/Maio/2011
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Compra Coletiva
Preço
R$ 39,00
Avaliação Geral
4.6
Aroma
10/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Coloração rubi. Creme de boa formação e consistência. Notas de malte, caramelo, amêndoas e madeira. Doce, álcool muito bem inserido. Ótima.
Avaliação Geral
4.4
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Na taça verteu um líquido de cor marrom-avermelhada, com um creme de ótima formação e persistência. No olfato, melado, frutas secas, banana-passa e malte torrado. No paladar, sabores complexos de nozes, café, chocolate, cereja, figos e especiarias. Seu fim é seco, amargo, picante e alcoólico. É licorosa, com sugestão de vinho do porto, alé de ser encorpada e possuir mediana. O álcool está bem inserido no conjunto. Excelente cerveja, a que eu degustei ainda estava jovem, pretendo degustar agora uma com um certo envelhecimento!
Avaliação Geral
4.5
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
SAFRA 2009
Tive a oportunidade de comprar quatro garrafas dessa safra, ao final de 2009: duas foram rapidamente consumidas, uma consegui guardar até Dez/10 e ainda tenho uma estocada.
A cerveja é realmente especial - a começar pela garrafa, muito bonita. Arrisco dizer que é a mais bonita do mercado. Na taça, uma cerveja encorpada, turva, cor caramelo escuro. Aroma de frutas e caramelo, bastante álcool, bem encorpada. Tem o adocicado típico dessas Belgas, mas sem que isso prejudique o drinkability. Excelente, vale muito a pena !
Tive a oportunidade de comprar quatro garrafas dessa safra, ao final de 2009: duas foram rapidamente consumidas, uma consegui guardar até Dez/10 e ainda tenho uma estocada.
A cerveja é realmente especial - a começar pela garrafa, muito bonita. Arrisco dizer que é a mais bonita do mercado. Na taça, uma cerveja encorpada, turva, cor caramelo escuro. Aroma de frutas e caramelo, bastante álcool, bem encorpada. Tem o adocicado típico dessas Belgas, mas sem que isso prejudique o drinkability. Excelente, vale muito a pena !
