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Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw

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Daniel Calicchio
Updated 11 de Agosto de 2019
 
4.4 (80)
32520 0 10

Avaliações dos usuários

79 avaliações mencionando "
80 avaliações
 
46%
 
54%
3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
9/10(80)
Aparência
 
4/5(80)
Sabor
 
18/20(80)
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Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Uma cerveja especial em todos os aspectos. Fabricada em um dia especifico do ano em homenagem ao aniversário de um monarca, vem numa garrafa de rolha belíssima e com o charme especial de indicação do ano da safra. A que tomei é da safra de 2013.
Líquido de coloração rubi escuro, quase negro, com espuma bege de ótima formação e permanência. Aroma amadeirado e lembrando frutas vermelhas, ameixa. No sabor, retomar os aromas, com uma sensação licorosa e um toque torrado, café. Álcool extremamente bem inserido, quase não é notado seus 11% de ABV. No final, depois de alguns goles, esquenta um pouco. De um modo geral lembra as Dubbel da série, mas com um toque especial. Excelente.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Salto del Guayra-PY
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(Atualizado: 04 de Junho de 2018)
Avaliação Geral
 
4.8
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
19/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
10/10
Servida no goblet da própria cervejaria apresentou coloração castanho escuro com espuma bege de média formação e boa persistência. No aroma temos uva passa, ameixas em calda, geleia de frutas escuras, tâmaras secas, cravo, jabuticaba, cerejas, açúcar mascavo e canela. Na boca as notas permanecem, complementadas por vinho do Porto, geleia de morango e anis. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura sedosa. Tanto a versão de 2013 quanto a de 2017 são incríveis.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
SuperPrix/A Perua da Cerveja
Preço
39.90 reais/73 reais
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
Safra 2013. Garrafa bonita, com rolha. Coloração arrasadora, feixes vermelhos se olhada contra a luz, marrom "barro" se olhada contra um fundo branco. Turva, creme bege de excelente formação, deixando muito lacing. Faltou um pouco de profundidade no aroma, mas vai com seu estilo, mostrando chocolate e caramelo de malte por um lado e o ardido de frutas vermelhas por outro. Aveludada na boca, carbonatação média, álcool perceptível mas não agressivo, achei muito bem inserido. Final combina um pouquinho de álcool, frutado e caramelo. Excelente!

Detalhes

Degustada em
26/Julho/2014
Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
19/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Marrom. Espuma média duração , aroma remete a madeira , fruta queimada. Sabor complexo , álcool presente , mas bem inserido , na lingua parece uma festa.....maravilhosa

Detalhes

Degustada em
15/Julho/2014
Envasamento
Volume em ml
660 ml
Preço
59,00
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Avaliação Geral
 
4.6
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
10/10
Safra 2011 com 3 anos de guarda.
Um verdadeiro espetáculo com um equilíbrio primoroso em uma cerveja complexa intensa e sedosa. A guarda a deixou ainda mais intensa, especialmente no sabor, destacando incríveis notas de chocolate ao leite, cereja marrasquino e vinho do Porto. Digna de um imperador.
Na taça apresentou um líquido marrom bem escuro, nebuloso e com um creme bege de boa formação e média persistência.
Apesar da guarda de 3 anos aroma ainda intenso e com uma complexidade absurda. Chocolate ao leite, cerejas, nozes, ameixas, uvas vermelhas e muito vinho do Porto. Aroma que evolui bastante ao longo da degustação.
Na boca a complexidade permanece e o equilíbrio atinge seu ápice. Malte doce, baunilha, chocolate, ameixas e frutas vermelhas fazem a base. Algumas especiarias aparecem com notas de alcaçuz. O final é sedoso com bastante vinho do porto e um leve amargor de lúpulo. Aftertaste profundo e persistente com notas licorosas, chocolate frutas vermelhas em calda. Talvez o ponto alto de uma experiência única.
Textura sedosa, corpo intenso e média/baixa carbonatação.
Uma cerveja com um conjunto que impressiona pela potência e complexidade mas especialmente pelo equilíbrio. 11% de álcool imperceptíveis.
#ocontadordecervejas.com.br

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