Hertog Jan Tripel

Cerveja acobreada, levemente turva e quando vertida na taça não formou muita espuma, a que apresentou foi branca e irregular, um dedo de formação e que sumiu rápido, acho que a rolha deixou escapar carbonatação.
Aroma de frutas cristalizadas damasco seco, compota de laranja, tâmaras, leve banana e cravo.
Corpo médio/alto, carbonatação deixou a desejar, no paladar traz moderado dulçor de malte envolto por ésteres e traços de levedura. Sabores de damasco seco, laranja cristalizada, suave banana e cravo, álcool bem inserido. Final adocicado, frutado e condimentado, achei um pouco enjoativa e o me decepcionou um pouco, gosto mais uma tripel mais seca e menos doce, mas é uma boa breja, pena a carbonatação ter se perdido um pouco.

Aroma damasco, pêssego e floral. Sabor doce, leve condimento, laranja, mel e um leve aquecimento final.
Muito gostosa, levinha e nenhum dos seus componentes aprece demais. Boa pra beber direto.

Pouca formação de espuma, densa, de pouca duração. Coloração âmbar, translucida. Aroma levemente amadeirado, lembrando a conhaque, álcool perceptivel. Sabor de entrada doce, corpo muito leve final levemente adstringente e seco, lembrando vermouth. Esperava mais frutado, complexidade no sabor, mas a cerveja se revela leve e seca. Sem emoção...

Cor amarelo escuro, bastante turva, baixa\média carbonatação e pouco creme.
O aroma é uma observação a parte: achei esplendido! Um mix de especiarias, banana, damasco e frutas secas. Quanto ao sabor achei moderadamente complexo, muita presença dos mesmo relatados no aroma e mais um sabor marcante de cravo e alguma coisa como cebola, caramelo e especiarias picantes.
Retrogosto meio seco e duradouro.
A temperaturas mais elevadas o lúpulo toma mais presença.
Resumindo: Muito boa breja, podia ser um pouco mais lupulada mesmo assim é muito boa. Apresentação impecável em linda garrafa de cerâmica.

Âmbar, média formação e baixa duração do creme, média/baixa carbonatação;
Aroma intenso, frutado, banana, especiarias, caramelo e álcool ao fundo;
Sabor amargo com uma leve picância, especiarias aparecem firmes no final do gole deixando o retrogosto amargo, marcante e duradouro.