Hoegaarden

Hoje dia de experimentar uma cerveja de trigo leve com laranja e coentro, uma mistura que geralmente pouco me agrada, mas aqui pelo menos pareceu que a mistura foi muito bem-feita para o meu gosto, além da ótima sensação leve e refrescante. A apresentação da cerveja é simples, o rótulo bem branco, não traz quase nenhum desenho ou algo que chame a atenção, somente a marca em uma cor um pouco mais escura. No copo a cerveja é bem explícita de ser uma Witbier, um dourado claro levemente opaco e com pouca formação de espuma. O aroma é simples e fraco, mas sente-se bem algo cítrico e de trigo, mostrando que a mistura diz ter é bem presente, além da boa leveza de ser uma Witbier. O sabor é bem agradável, a principal característica continua sendo a leveza, um sabor suave de trigo, bem agradável e constante, algo que é bem típico da Witbieir e aqui se apresenta muito bem. Outra boa característica são os tons cítricos, que são bons e não atrapalham no sabor, mas em goles mais longos dão um gostinho a mais, um diferencial gostoso de se manter na boca e que forma uma combinação boa com o trigo da cerveja. Algo que quase passou em branco foi o coentro, que não se mostrou presente em quase momento nenhum, somente em goles mais alongados algo é perceptível, mas sem quase nenhuma força. No geral, uma cerveja leve e bem refrescante, que mostra sabores de trigo e cítricos bem presente, uma mistura que não tira nenhuma característica da Witbier, mostrando que até alguns ingredientes fortes podem ser bem suavizados.

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Hoegaarden Witbier - R$9,89

Primeira Witbier que experimento, é bem diferente das Weiss, e me agradou mais. Aparência dentro do esperado, mas a espuma teve baixa formação e curta duração. Na sensação, realmente refrescante, mas muito pouco encorpada. No sabor, é possível sentir as especiarias realçando o frescor. Destaque para o aspecto doce, sem realçar demais o malte de trigo, mais a casca de laranja e o coentro. Alta drinkability. Muito boa. Me agrada mais que as Weiss.

Clássica das Witbiers. Cerveja de cor amarelo turvo, com boa e persistente formação de espuma. No aroma ela entrega de cara a casca de laranja e sementes de coentro presentes nas wits tradicionais que garantem o caráter floral/cítrico do estilo. Na boca: refrescante, o malte de trigo é bem presente, juntamente com as especiarias mencionadas anteriormente, final azedinho. No conjunto a Hoegaarden é uma cerveja excelente e com ótimo preço (seu custo/benefício é excepcional) entrega tudo que uma wit belga pede e apesar de ser indispensável para o verão devido à sua grande refrescância é o tipo de cerveja que pode ser consumida em qualquer época do ano que cairá muito bem, afinal, o que é bom não tem época rs.

Espuma branca de formação moderada e pouca permanência. Corpo leve e com carbonatação moderada alta, excelente drinkabilidade e saber muito agradável (deliciosa) com equilibrio perfeito entre o sabor do malte e o amargor que, apesar de baixo, traz o ponto ideal ao sabor.
Uma de minhas preferidas!