Houblon Chouffe Dobbelen IPA Tripel

Cor amarela, opaca, com espuma moderadamente densa, persistente. Aroma intenso, notas de frutas amarelas (especialmente limão siciliano, laranja, damasco) e lúpulo floral. Sabor mistura uma Tripel muito saborosa, com as mesmas sensações do aroma, com muito lúpulo cítrico e de amargor, que persiste no retrogosto. Carbonatação alta e álcool presente para adicionar potência. Cerveja de muita qualidade, dá pra perceber bem a união dos estilos!

Na primeira vez que tomei esta cerveja, fui conquistado pela proposta. Uma Dobbelen IPA Tripel! O que esperar desta cerveja, uma fusão de IPA com Tripel, 2 estilos magníficos. Exatamente isto, uma cerveja que aparenta ser uma tripel, cor dourada, creme persistente. No aroma, LÚPULO, muito lúpulo floral-herbáceo, em conjunto com o aroma vindo das leveduras e do malte, notas de damasco bem aparente. No gosto, um agradável amargor forte em conjunto com as características de uma boa tripel. Fantástica.

Cerveja amarela, com leve turbidez, espuma média de longa duração e presença marcante, formando o esperado "Belgian Lace". Carbonatação média. No aroma, lúpulo floral, frutado com percepção de pêra, maçã, abacaxi. Percebe-se pouco o malte. O sabor acompanha o aroma, basicamente uma belga clássica, com a grande novidade, amargor característico das melhores IPAs. Retrogosto com amargor pronunciado de média duração. Sensacional mistura das escolas belga e americana.

Texto em breve!

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