Iki Beer Yuzu

Confiram: https://rezenhando.wordpress.com/2015/11/23/degustacao-cerveja-iki-beer/

Uma grata surpresa com sabor impactante, fazendo apagar da minha memória a Kirin Ichiban.


Fui presenteado com esta cerveja japonesa vendida curiosamente no Paraguai. Estava meio receoso em virtude de quando havia bebido a Kirin Ichiban, mas ao contrário do que ocorreu da última vez, esta me surpreendeu positivamente. Logo ao dar a “primeira golada” você sente uma pegada mais intensa, nada comparado a uma IPA, mas por ser japonesa sim.

Ela é uma Golden Ale com 4,2% de Teor Alcoólico, mas não se engane, apesar do teor ser o mesmo que as nossas cervejas, a pegada é outra.

Imaginei o acompanhamento de um peixe temperado com limão, um “filézinho de tilápia”, cairia muito bem.

Cerveja de coloração amarela , com espuma de boa formação e que permanece baixa. Aroma delicioso com tom frutado. É deveras encorpada, maltada, pouco amarga, um pouco cítrica. Final um pouco seco. Compraria de novo.

Agora falta encontrar uma cerveja italiana de qualidade, pois tinha desistido das japonesas…

Cerveja de coloração amarelo palha, turva, com espuma de boa formação e que permaneceu baixa.
Aroma delicioso, frutado e lembrando um pouco um chá, herbáceo.
Na boca bom corpo, maltada, pouco amarga, um pouco cítrica. Final um pouco seco. Ótima drinkability. Já havia tomado a versão "ginger"que superou minhas expectativas, vale a pena provar!