https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=146098 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=146098 Apresentou coloração amarelada levemente turva com espuma branca de média formação e boa persistência. No aroma e no sabor temos uvas verdes, pera, suave tangerina, floral, manjericão, hortelã, leve apimentado e toques minerais. Destaque positivo para o agradável amargor seco. Tem corpo médio para baixo, carbonatação moderada e sensação refrescante. Ótima Saison. ]]> Sun, 11 Aug 2019 15:18:50 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=140139 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=140139 Ótima cerveja. Boa aparência, forma uma espuma entre grande e enorme, levemente espumosa, poucas bolhas, branca e levemente fugaz. Levemente nublada e levemente borbulhante. Coloração amarela. Aroma agradável, malte leve, meio cereais. Lúpulo entre leve e médio, um tanto ervas, leve cítrico. Levedura bem leve, traços de cavalo e couro. Álcool leve. Ainda um tanto frutas cristalizadas, meio pimenta, leve temperos, laranja e bandaid. Sabor agradável, média duração, amargor moderado, leve minerais, reflete bem as notas do aroma e realça as notas condimentadas e alcoólicas. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação vívida, final meio duradouro, um tanto amargo e um tanto seco. Destaque para a sensação na boca perfeita e as notas rústicas no aroma e no sabor. Cheers! ]]> Fri, 26 Oct 2018 02:05:15 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=130615 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=130615 Cerveja amarelo clara, enevoada, espuma branca de abundante formação e excelente formação, aroma muito diferente, predominantemente floral, traços frutados, cítricos, graviola, especiarias, pimenta e uvas brancas, aroma realmente incrível. De corpo médio/baixo e carbonatação intensa, na boca repete o aroma, uvas brancas, pimenta, graviola, bastante floral, doçura discreta e um 'funky' e acidez bastante suaves. O final é medianamente seco, floral e bem condimentado. Cerveja sensacional, delicada e de extrema qualidade, vale beber de novo com certeza. ]]> Sun, 12 Nov 2017 17:08:14 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=125882 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=125882 A "Brasserie de Blaugies" é uma pequena cervejaria belga fundada em 1988 pelo casal Marie-Noëlle Pourtois e Pierre-Alex Carlier. Situada na comuna agrícola de Blaugies, próxima à fronteira com a França, é atualmente comandada pelo filho mais velho, sua esposa e sogro. O filho mais novo e sua mulher, por sua vez, são donos de um restaurante chamado "Le Fourquet" - bem em frente da cervejaria. LA VERMONTOISE Rótulo elaborado em parceria com a Hill Farmstead - uma das cervejaria mais idolatradas da cena artesanal norte-americana. Seu proprietário, Shaun Hill, esteve na Bélgica para ajudar a desenvolver esta receita que leva malte de cevada, lúpulo (americano) amarillo e espelta - cereal este também conhecido como "trigo-vermelho". O nome "La Vermontoise" (ou "A Vermontesa") é uma referência a Vermont, estado onde se localiza a Hill Farmstead, no nordeste dos Estados Unidos. Líquido enevoado de coloração amarela clara. Servido, exibe espessa formação de espuma alva, consistente e duradoura. Aroma predominantemente floral, seguido por traços frutados, cítricos e sutil fenólico. Nuances de uvas brancas, damasco, tangerina e pimenta preta desvelam-se com elegância. De corpo médio-baixo e carbonatação pulsante, na boca repete o aroma ao abrigar notas de damasco, uvas brancas, leve tangerina e pimenta sob agradável atmosfera floral. Uma doçura discreta, riscada por 'funky' e acidez suaves, vem como base de apoio. O final chega quase seco, floral e condimentado. Reminiscências de vinho branco surgem persistentes no retrogosto. Excelente drinkability. 'Saison' de muita qualidade e extremamente refrescante. ]]> Sun, 28 May 2017 00:22:28 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=120613 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=120613 Coloração amarelada/dourada, com leve turbidez e espuma densa e persistente que formou véus na taça. Aromas intensos e bem frescos com notas cítricas bem ácidas. Sabor que segue as mesmas notas, acrescentando um pouco de pimentas e que faz o cítrico remeter à casca de laranjas. Amargor leve, bem como corpo e carbonatação. Uma ótima Saison. ]]> Sat, 10 Dec 2016 18:36:32 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=115223 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=115223 Aroma floral, especiarias e ácido. Sabor cítrico, Pimenta branca, condimentado, terrosa, leve doce, acida e bem seca. É por fim até que foi bem bacana. Um pouco diferente das saisons que bebi. ]]> Mon, 20 Jun 2016 13:07:17 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=107043 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=107043 Na taça apresentou uma coloração amarela intensa, levemente nebulosa e com um creme denso, muito volumoso, persistente e com laços. Aroma bastante intenso com notas funky, expressivas notas cítricas e uma carga de fenóis de pimenta. Ainda algumas notas herbais. Muito fresco e intenso. O sabor é bastante apimentado, muitas notas cítricas e casca de laranja sobre um leve adocicado. O final é seco, levemente ácido, com algumas notas azedas e um leve amargor terroso. Aftertaste marcante, profundo e persistente sendo cítrico e picante. Corpo leve e carbonatação evidente. No conjunto uma saison poderosa e picante. Muito refrescante. ]]> Wed, 02 Dec 2015 16:50:47 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=99402 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=99402 Dourada e bastante límpida na primeira vez servida, com creme espumoso e alto. Mais tarde, ganhou turbidez com a mistura dos sedimentos do fundo. Aroma muito apimentado, cítrico e seco. Também muito apimentada na boca no início, liberando notas mais cítricas e levemente herbáceas quando esquentou. Em algum momento, trouxe notas que lembram erva doce. Viscosidade não muito alta na boca, mas as demais sensações são relativamente profundas. ]]> Sun, 19 Jul 2015 15:08:03 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=97105 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=97105 - ]]> Mon, 01 Jun 2015 11:54:16 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=93370 https://www.brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=93370 Coloração amarela, levemente turva, espuma de boa formação e retenção, branca, cremosa. No aroma acidez, cítrico, couro, seco, leve malte ao fundo. Na boca acidez média, alta carbonatação, amargor médio, corpo leve. ]]> Sat, 07 Mar 2015 16:51:01 +0000