Leffe Brune

Cor marrom. No aroma notas de caramelo, torrefação, fermento e licor que se refletem no sabor. Álcool presente. Ligeiro amargor no final. Belgian Dubbel fácil de beber. Bom custo benefício.

Mogno escura no copo, creme suave mas resistente, boa carbonatação. Na boca, malte adocicado, pão e biscoito, e álcool, que marca presença na permanência.

Marrom avermelhado opaco, mas com algum brilho contra a luz. Não há turbidez. A espuma é densa e abundante, porém pouco persistente. No nariz, sobressaem os aromas adocicados(caramelo, leve chocolate), condimentados (cravo) e tostados. Frutado discreto. Na boca, a doçura predomina, seguida por um leve (a médio) amargor. Retrogosto doce, levemente amargo e um pouco tostado. O corpo leve é o único atributo que a afasta do estilo, mas trata-se de uma boa cerveja, com custo/benefício excelente.

Aparência: marrom escuro com nuances avermelhadas contra a luz, extrema limpidez. Creme bege escuro de ótima formação e excelente duração. Perlage forte e efêmero, lacing divino.
Aroma: pancada! Muito malte torrado lembrando capuccino. Maltes também se mostram na forma de pão integral e biscoito (cookies). Incrivél sutileja e equilibrio de lúpulos extremamente herbais, lembrando grama recém cortada. Faltou o fermento e mais variedade de aromas.
Sabor: pobre se comparado ao aroma. Predomínio do malte torrado, na boca lembra mais café (perdendo notas achocolatadas). Ganha notas fenolicas de cravo. Lembrou bastante uma weizen dunkel na boca, faltando um pouco de fermento e amila. Retrogosto cetônico e bem amargo (me lembra amargor de tosta), longo.
Sensação: tomada a temperatura ambiente (cerca de 18 °C) mostrou-se muito cremosa e de carbonatação efêmera (já era de se esperar devido a alta temperatura). Pecou um pouco no amargor residual excessivo e falta de complexidade que não compensou o teor alcoolico (já baixo).
Conjunto: não nasci para dubbels... Não é a melhor cerveja que tomei, prefiro uma dunkel que é menos complexa mais de drinkability infinitamente superior.

Líquido marrom com creme bege bastante percistente, ficou ótima no taça, Aparência linda, com creme bege e muito durador, que fica nas paredes da taça. Com um leve amargor e final longo.