Leffe Tripel

Aspecto de um dourado um tanto turvo, com espuma bem formada e acentuada carbonatação.
O aroma revela levedura belga, um quê enólico e sutil álcool, marcante sensação de damasco e abacaxi. Na boca, reflexos do aroma; pende para o doce, com frutas amarelas em sua plenitude. Levemente cítrica e final com um toquinho seco. Álcool bem inserido, se esquece dos 8,5%.
No retrogosto, a sensação seca sobressai, com resquícios frutados e de levedura.
Corpo médio, com boa drincabilidade, fácil mesmo de beber.
Padrão Leffe. É uma dessas agradáveis cervejas que podem botar em uma mesa de bar da Bélgica mesmo quem nunca foi à Europa.

(Aroma: 7,5; Sensação: 3,5)

Cor âmbar turva com uma espuma densa e fina fugindo do branco de boa duração e deixando alguns traços.
Aroma doce com notas predominantes de geleia de laranja, mel, caramelo, maçãs verdes, cravos, açúcar invertido e um pouco de banana. Pareceu-me um misto de uma Tripel com a tradicional Blonde deles.
Sabor com notas de cravos, geleia de laranja, canela, açúcar invertido, levedura belga, frutas vermelhas, baunilha, coentro, suco de abacaxi oxidado, suco de abacaxi, peras e maça verde. Retrogosto seco com uma nota de especiarias que perdura e um amargor de leve a médio.
Corpo médio com carbonatação levemente efervescente. Álcool de 8,5% está muito bem escondido.
Tripel com bastante especiarias que lembrou muito a cerveja mais tradicional deles, a Leffe Blonde. Com especiarias muito parecidas (bastante cravo) e levedura (banana). Ela deveria ter sido mais atenuada; tem uma nota residual demasiadamente doce. Ainda assim, ela entrega uma boa quantidade de sabores.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,25 Cj.3,5

Cor amarela com certa turbidez. Aroma metalizado e sem predicados. No paladar presença cítrica e com presença do lúpulo. Boa carbonatação e média drinkability, com corpo médio.