Leffe Tripel

Cerveja de coloração amarelo clara, líquido opaco e turvo, espuma cremosa branca de média formação.
Aroma complexo e intenso, panificação, fermento, frutas secas, banana, tutti-frutti e cravo.
Sabor de panificação,leveduras. frutas amarelas e vermelhas, cravo e especiarias, tudo com a sensação do teor alcoólico presente no paladar, retrogosto persistente.
A Leffe não erra, mesmo sendo de uma Escola Cervejeira da qual não sou o maior fã, a Belga, não tem como este exemplar ser ruim, muito pelo contrário, é excelente!
Como diria o confrade Marco Liberatti, "Digna de uma Leffe".

Cerveja clara, turva e com espuma baixa, persistente e aderente. Corpo leve. Complexo aroma de frutas amarelas (notadamente, damasco, compota de laranja e abacaxi) e especiarias (destaque para o coentro). Há até um fundo maltado enriquecido com notas adicionais de banana, pêssego e álcool. O sabor acompanha o aroma, mas realça o coentro com certo jeito de Witbier. Nada muda no retrogosto ligeiramente ácido e aguado. Drinkability garantida pela ótima experiência degustativa. Digna de uma Leffe.

Aspecto de um dourado um tanto turvo, com espuma bem formada e acentuada carbonatação.
O aroma revela levedura belga, um quê enólico e sutil álcool, marcante sensação de damasco e abacaxi. Na boca, reflexos do aroma; pende para o doce, com frutas amarelas em sua plenitude. Levemente cítrica e final com um toquinho seco. Álcool bem inserido, se esquece dos 8,5%.
No retrogosto, a sensação seca sobressai, com resquícios frutados e de levedura.
Corpo médio, com boa drincabilidade, fácil mesmo de beber.
Padrão Leffe. É uma dessas agradáveis cervejas que podem botar em uma mesa de bar da Bélgica mesmo quem nunca foi à Europa.

(Aroma: 7,5; Sensação: 3,5)