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Malheur Bière Brut Reserva

Mauricio Beltramelli
Updated 10 de Outubro de 2019
 
4.2 (22)
9364 0 4

Avaliações dos usuários

5 avaliações com 5 estrelas
22 avaliações
 
23%
 
77%
3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10(22)
Aparência
 
5/5(22)
Sabor
 
17/20(22)
Sensação
 
4/5(22)
Conjunto
 
8/10(22)
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Avaliação Geral
 
4.6
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
10/10
Cerveja aberta para comemorar minha avaliaçao de numero 600 aqui no Brejas!!!

Assim como minha amiga Milu fez abaixo (para comemorar a avaliaçao 300) estavamos juntos quando degustamos pela primeira vez com o confrade Paulo Gomes.

Fazia tempo que estava namorando esta cerveja e agora nessa ocasiao especial acabei me rendendo.

O rotulo é bonito e chama bastante atençao com seu amarelo vivo e as letras estilizadas, assim como a "tampinha" que reveste a rolha.
No copo formou bastante espuma, densa e consistente, causando um efeito até inusitado, projetando-se muito acima do copo, fazendo parecer um sorvete.
A cor é dourada um pouco escurecida e relativamente turva, com alguns filetinhos de pequenas bolhas subindo de maneira consistente ao longo de todo o gole.
O aroma é levemente citrico, com notas de laranja um pouco de limao e pessego, esse ultimo um pouco mais pronunciado.
O sabr é doce e suave, os 11% de alcool nao sao nem de longe sentidos, o citrico e um leve azedinho estao la, mas também toda a base da malheur 10.
O retrogosto é doce e seco... chamando o novo gole sem ser enjoativa.

Nao poderia ter escolhido melhor parceira para um momento tao nobre!!!

Até o momento sao 1.154 dias aqui no Brejas desde a minha primeira avaliaçao... Media de 0,52 cervejas por dia!!!! Fora as nao avaliadas... seguimos adiante das proximas 600...!!!

Detalhes

Degustada em
20/Outubro/2012
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
EAP
Preço
85,00
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Avaliação Geral
 
4.5
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Elaborada pelo método "champegnoise", com adição de leveduras de champagne, maturação em barris de madeira e refermentação na própria garrafa.
O perfil aromático é muito frutado remetendo ao vinho branco, damasco, abacaxi, limão siciliano e sugestão de coentro.
Na boca, a alta carbonatação potencializa a redfrescãncia e a drinkability, apesar da sua alta potência alcoólica.
O final remete a um toque herbáceo refrescante.

Detalhes

Degustada em
16/Março/2012
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Bar Brejas - Campinas
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Avaliação Geral
 
4.5
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Minha primeira biere brut, com ótima experiência. Aparência perfeita, garrafa própria para festas, coloração amarelo, turvo, com creme denso, branco, mantendo-se pelas laterais até o final. Aroma adocicado, frutado, toques de frutas cítricas, fermento, levedura. Sabor inicial adocicado, frutado, vindo o sabor um pouco herbáceo, com final seco, adstringente, característico de qualquer champagne brut. Final com pequena carga do lúpulo. Bom corpo, alta carbonatação. Ótima cerveja, ótimo estilo, aguardo outras.

Detalhes

Degustada em
29/Janeiro/2012
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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Avaliação Geral
 
4.8
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
19/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
10/10
A cervejaria De Landtsheer está em uma briga eterna com a Bosteels para mostrar quem foi a primeira a produzir uma cerveja pelo Método Tradicional. A maior coincidência é que as duas cervejarias são pertencentes a famílias da mesma cidade. A Malheur Brut traz um perfil menos delicado e charmoso do que a DeuS, marcando pela potência, principalmente na lupulagem.
Diferencia-se das outras Biére Brut já na questão da aparência: apesar de sua coloração amarelo palha, tem uma turbidez considerável, assemelhando-se até a uma Witbier. O creme também é respeito. Tem uma coloração branca , com textura aerada e formação abundante, que permanece por muito tempo na taça e deixa rastros por toda a lateral. Já no aroma mostra-se diferenciada justamente pela lupulagem, um pouco mais generosa. Há de fato um toque herbáceo mais potente nesta Biére Brut, que se mistura ao cítrico de cascas de laranja e um toque condimentado de cravo e coentro. Há um toque de esteres frutados como nas outras cervejas do estilo, mas nesse caso pouco lembrando uvas verdes e sim damascos e pêssegos. Há ainda aromas secundários de malte, remetendo a mel e um amanteigado macio.
Na boca vem com um maltado bem forte, com doçura predominante, lembrando um pouco a entrada da Lust Prestige com mais equilíbrio. Traz uma deliciosa mistura de mel e caramelo com os esteres de tutti-frutti e banana, que logo evolui pra algo mais cítrico de cascas de laranja e abacaxi. Essa esterificação misturado ao leve MBT, lembra de certo modo a Heineken. As notas frutadas ainda se prolongam remetendo a pêssegos, damascos e mamão papaia. Ao final para contrastar com o forte frutado e maltado, aparece o amargor do lúpulo, trazendo notas mais rústicas mesmo, sem dó nem piedade. A carbonatação é alta e o corpo leve e delicado, mas não tanto quanto a DeuS.
Inevitável a comparação com a cerveja da Bosteels, essa belga me agradou um pouco mais, mesmo não sendo o que eu acharia o modelo ideal de Biére Brut (a DeuS para mim ainda é o modelo), traz muita personalidade e complexidade, e mesmo a presença do MBT, prejudicou fundamentalmente a cerveja.

Detalhes

Degustada em
07/Março/2011
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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Avaliação Geral
 
4.5
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
.

Detalhes

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